(高雄訊)   實踐大學高雄校區，積極推動USR(大學社會責任實踐)計畫，7/11在高雄醫學大學召開記者會，進行活動成果分享，同時為優秀食農廠商，頒發比利時國際風味評鑑所(International Taste Institute)證書，現場還有試吃體驗。

以華人世界最佳生活科學大學發展為願景的實踐大學，在丁斌首校長帶領下，初次獲教育部「聚焦在地連結、人才培育、國際連結」等議題的大學社會責任(USR)計畫補助。

高雄校區團隊，協力高雄市(旗山、六龜、桃源)等山區具食農教育內涵的微型企業組織，歷經多方努力，以羅勒麵、野蘊紅茶、原韻白茶，通過比利時國際風味評鑑所盲測，頒發一星、二星等三張證書，在地風味獲得國際認證，成為台灣之光。

活動現場，思原生態農場主人羅條原，分享獲獎喜悅，並介紹羅勒麵的製作過程。羅勒是世界香料植物，濃郁香氣融入麵條，口感味覺獨特，也讓攤位上的產品相當搶手。

比利時國際風味評鑑所

International Taste Institute

有「食品界米其林」之稱，評審團由15個國家約200多名極負盛名的米其林星級餐廳主廚及專家組成，評比時以「盲測」形式，針對第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地口感或餘韻進行綜合評分，為全球業界公認最具影響力的評鑑之一。